Los mejores bares de vinos Châteaux de la Loire

Laurent y Jade se han unido para abrir este nuevo bar de vinos, muy limpio, con un estilo ligeramente industrial, con sus grandes tubos expuestos, paredes de hormigón y cortes de madera en bruto. La pared de pizarra le da al lugar un carácter más auténtico, sobre todo porque las monedas están muy bien pegadas allí (aparentemente, una tradición en las orillas del Loira: una pieza que cae es una alerta porque el suelo está demasiado suelto). Hablando de suelos, mire en el centro de la habitación: una losa transparente le permite ver el sótano. Y hay botellas, de todas partes del mundo, excepto el rosado, que a menudo es el bar de vinos no amado! Nuestros dos jefes son buenos conocedores, no duden, por lo tanto, en dejarse aconsejar, dominan las variedades de uva y las denominaciones de origen a su alcance.

¡Una apuesta exitosa para Nicolas y Nadège! En efecto, los dos gerentes de este bar de vinos sin igual han elegido un cambio de profesión y de región para embarcarse en la aventura de Bibovino. ¿El concepto? Venta de vinos en cubos y un pequeño restaurante casero. Los bocadillos calientes y las grandes ensaladas, así como las generosas tablas de aperitivos, acompañan a una fina selección de vinos. La carta de vinos incluye tintos, blancos y rosados que se ofrecen por copas para degustar en la mesa, con el asesoramiento experto de la pareja. Una buena manera de elegir antes de comprar un cubi. Para Nicolas, el formato cubi sólo puede ser atractivo: sus 3 litros pueden conservarse varias semanas después de abiertos sin alterarse... ¡así que se acabó desperdiciar sus vinos favoritos!

Se trata de un establecimiento atípico y completo que se ha instalado frente a la iglesia de Chaumont-sur-Tharonne. Por un lado, es un bar de vinos y tapas donde podrá pasar un rato excelente y disfrutar de un plato de embutidos o queso. Por otro, es una tienda de decoración donde encontrará regalos contemporáneos y muebles antiguos. Desde un tercer punto de vista, es una galería de arte que expone artistas que cambian cada tres meses y, por último, la casa ofrece cinco hermosas habitaciones de huéspedes con todas las comodidades modernas.

En sus cuentas de Facebook o Instagram, rápidamente se te dibuja una sonrisa en la cara, y es normal: ¡Antoine, Gorane y su equipo ponen el buen humor en el menú todos los días! En una bonita decoración, entre cuadros modernos y muebles rústicos de madera, se viene a comer, degustar vinos y charlar. Aquí puede comprar buenos vinos de Touraine y de otros lugares. A menudo se organizan catas: de vinos, por supuesto, pero también de quesos, rones o cervezas, hay para todos los gustos. Tienda de vinos, bar, buena mesa para comer con platos caseros: la dirección es frecuentada durante todo el día, y uno vuelve allí con gusto por la cálida acogida.

Le Jaja hace honor a su nombre: sirve buen vino, e incluso muy buen vino, pero eso no es todo. Al mediodía, Le Jaja es un bistró, con platos sencillos y sabrosos. La acogida es encantadora y los precios razonables si se tiene en cuenta la calidad de lo que llega al plato. El ambiente familiar hace olvidar que la sala puede resultar pequeña cuando está abarrotada, pero uno estará encantado de codearse con este animado local. Para un buen almuerzo o un aperitivo por la noche, este es el lugar al que hay que ir si se quiere comer y beber bien a dos pasos de Les Halles.

Hermano casi gemelo del restaurante de enfrente, Comptoirs de l'Affiné ofrece una triple carta: vinoteca, degustación de quesos y delicatessen. En un ambiente elegante y cuidado, encontrará una amplia selección de productos gourmet: vinos y champanes, la marca Oliviers & Co, terrinas, aceites, cervezas locales y, por supuesto, quesos. Todo ello disponible para llevar o para degustar en el establecimiento con una copa de vino y una selección de aperitivos. También se organizan afterwork y fiestas privadas (previa reserva).

En la encantadora rue du Change, hay un pequeño establecimiento donde pasar un rato agradable tomando una copa de vino. Olivier Jouanneau le recomendará el néctar que hará las delicias de su paladar entre una selección de vinos locales y franceses. Para que no se aburra, retira regularmente ciertos vinos de su carta y los sustituye por otros nuevos para ampliar los horizontes gustativos de sus clientes. El restaurante también ofrece una gama de aperitivos, como un plato del día o una pizarra de pescados ahumados, embutidos y quesos.

Ideado por Sébastien y Wendy, del restaurante L'Epine, y dirigido por Antoine y Benjamin, este comedor-bar ofrece una carta de vinos finos (120 referencias) de diversas regiones, así como una selección de cervezas. Es un lugar acogedor, y no se tarda mucho en acomodarse para brindar con una tabla de embutidos y quesos (de MOF Rodolphe Lemeunier). También puede optar por una andouillette o un tartar de buey acompañado de patatas fritas en grasa de buey. Una acogida cordial y unos buenos bolos son una combinación ganadora: ¡nos encanta!

Cuando dos viticultores apasionados comparten su amor por las cosas buenas y los buenos productos locales, surge una dirección acogedora que no hay que perderse en Montlouis-sur-Loire. Sobre todo porque el bar de vinos se encuentra en la ruta de la Loire à Vélo, en un lugar auténtico, en el corazón de un pueblo encantador. En la terraza, podrá degustar vino local o extranjero, con buenas tablas o platos de productos locales. Por último, la acogida es calurosa.

A 5 minutos de Amboise, Julien, Sophie y Aziz son los nuevos responsables de esta guinguette. ¡Una bodega llena de propuestas regionales para los más sibaritas! Hay unos sesenta vinos ecológicos, una veintena de cervezas artesanales, pero también una amplia gama de productos locales, frescos y naturales. Un espíritu auténtico que se expresa cada año, entre abril y septiembre, en Le Sauvage, un bar de aperitivos inspirado en la guinguette, donde es bueno reunirse. Todo ello en un entorno idílico, con los pies en la hierba y frente al Loira

Mathilde, sumiller, y Wolfgang, chef, han abierto esta magnífica gabarra vinícola en uno de los lugares más bellos de la ciudad. A un lado, el Quai des Carmes y sus encantadoras residencias. Al otro, el río Maine y el emblemático castillo. En la terraza o en la bodega, Mathilde y Wolfgang le ofrecen una magnífica selección de vinos. Con más de 300 referencias de vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de Francia y otros países, ¡seguro que encuentra lo que busca! Con una tabla sabrosa, seguro que se lo pasa en grande en el agua.

Se trata de una dirección ineludible para los amantes de los vinos naturales y las cervezas artesanales. De hecho, esta es la especialidad de este bar, inaugurado en 2019. Detrás del mostrador, el propietario tiene el honor de ofrecer productos elaborados con amor por la naturaleza y el trabajo bien hecho. La carta incluye una buena selección de vinos naturales de Touraine y de otros lugares, así como cervezas artesanales y refrescos. No es raro que los viticultores se acerquen a degustar sus últimas creaciones. Todo ello en un ambiente distendido. Esperamos que el verano traiga de vuelta los pequeños platos rústicos para picar o comer.

Junto a la bodega del mismo nombre, tómese un momento para relajarse en el bar de La Tonnelle y disfrutar de las innumerables botellas que están listas para ser descorchadas y saboreadas. Con más de 1.000 vinos diferentes en la bodega contigua, seguro que encuentra el néctar de sus sueños. Vinos de todo el mundo, además de cervezas y whiskies, aquí hay para todos los gustos. Y como sabemos que es usted goloso, las tablas de degustación, repletas de productos locales, por supuesto, son el acompañamiento perfecto. Un lugar ideal para desconectar.

Un bar reservado para los internos, o para los visitantes del almuerzo. Detrás de un frente sencillo y eficaz se esconden cerca de 750 referencias de vinos, tablas de degustación y otros pequeños platos. A la hora de comer, los patrones ofrecen vinos, al estilo de bodega, degustaciones, comidas y pizarras, según los deseos de los clientes. El lugar parece discreto, pero es una dirección reconocida, donde la calidad está en el punto de encuentro, y la amabilidad también. Blanco, tinto, rosa o espumoso, para la vida cotidiana o para grandes eventos, es el lugar adecuado para los amantes del vino, y un lugar donde particulares y empresas pueden encontrar regalos en forma de botellas. Siempre eficaz!

Viticultores desde hace 5 generaciones, la familia Breton produce en cultivo biodinámico Bourgueil, Chinon, Vouvray... Un saber hacer que les gusta compartir. De ahí este auténtico lugar de encuentro en el corazón de Chinon, en una mansión privada. Aquí encontrará una tienda, pero también un bar de vinos. Se ofrecen regularmente talleres enológicos. Nos gustan los brunches con sabores locales y a veces la animación musical. Un lugar con una estudiada decoración (también encontrarás objetos de arte), en el que podrás poner tus maletas para una estancia...