HOSTELLERIE DU BOIS GUIBERT * * *
Hotel
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€€€
2024
Recomendado
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2024
Murielle y Eric Leluc nos reciben en una mujer rural del siglo XVIII, en un entorno encantador. La cocina del chef, Franck Boespflug, tiene acentos de la región mezclados. Se revela en notas sutiles a través de… el raviol de ancas de rana con ajo ahumado y el cofre de perejil plato, el filete de sandro asado al anguila de Guémené y a las lentejas de Beauce o los mezcos de ternera de ternera con frutas de la pasión. Un bonito y audaz mezcla de sabores. Cuando hace buen tiempo, la terraza ofrece a los amantes de la naturaleza las magníficas vistas al césped y a los bosquetes.
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