CHÂTEAU D'ESCLIMONT
leer másUn castillo magnífico del 16 º, muy frecuentado por los recién casados que vienen aquí a celebrar su unión para iluminar más de uno. Este sublime castillo que es tanto un lugar de recepciones como un hotel, alberga también una mesa gastronómica orquestada por Nicolas Gautier, formada por los más grandes. Los precios de los menús están a la altura de su talento, pero la aventura de castellada y culinaria debe ser vivida al menos una vez por los ojos a quien se ofrecerá una decoración de ensueño y para el palacio que apreciará los sabores y los platos de gran clase como la col de flor de capuchino Dubarry, chupada de foie gras picado e a la trufa, la silla d cordero con almendras y el marido con mantequilla media sal, frijoles de Soissons y manzanas en zumo y, por último, la transparencia de mandarina al se acomoda negro y untuoso en el the ÷ Matcha. Magnífico de principio a fin.