Gastronomía especialidades locales y vinos Vallenay

Marc Floquet, criadero, que desea comercializar su carne, decidió comprar la carnicería de su pueblo. Después de aplicar a las normas CE su laboratorio -quizás el único en el departamento- -ha recurrido a profesionales -carniceros, carniceros y procesadores— toda la carne propuesta en el etal, ya sea de la producción de su granja o de las explotaciones vecinas. Bajo el ojo advertido de Marc, las carnes elegidas son de alta selección, la calidad es extra. A elegir, en la mejor elección, todas las carnes: buey, cordero, cerdo, caza en temporada… Las piezas cuidadosamente elegidas, codean, al margen, el rayo de vídeo que nos propone: La manzana de las patatas, el pastel bignoleño y todas las especialidades locales. Prueba la pata de corteza en el budín, de vuelta,¡es seguro! La dirección es imprescindible para los amantes de la carne de calidad. El trato es acogedor, nuestro Carnicero Rit,¡por supuesto!