OFFICE DE TOURISME DU GRAND SANCERROIS

Historia: La región de Sancerre le invita a descubrir Sancerre, un vino de la D.O.P. producido en los alrededores de Sancerre, situado en el departamento de Cher, disponible en los tres colores. Estos vinos, clasificados desde 1936 para los blancos y desde 1959 para los tintos y rosados, han hecho la reputación de esta región vinícola. El viñedo se extiende, en la margen izquierda del Loira, sobre aproximadamente 2.770 hectáreas y 14 municipios: Menetou-Râtel, Ménétréol-sous-Sancerre, Bué, Crézancy-en-Sancerre, Montigny, Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Sancerrois, Sancerre, Chavignol, Saint-Satur, Sury-en-Vaux, Veaugues, Verdigny, Vinon y Thauvenay. Las viñas han colonizado laderas más o menos curvas, que confieren a los paisajes de Sancerre todo su carácter típico. Tenga en cuenta que White Sancerre se adapta perfectamente al estiércol de Chavignol, pero también a los peces, mariscos y crustáceos. Su combinación es perfecta con entrantes cálidos y ligeramente picantes. Los tintos y rosados van bien con las aves y las carnes asadas.

Ventajas: Los viticultores de Sancerre cultivan la tradición de la hospitalidad. Así, podrá visitarlos y descubrir la pasión de su profesión y el vino que podrá disfrutar durante una degustación. Para una acogida más personalizada, póngase en contacto con ellos antes de su visita. Varias decenas de viticultores le abren sus puertas (ver la lista en la página web de la oficina de turismo). Hemos identificado tres áreas más específicamente comprometidas con un enfoque de enoturismo:

Vincent Grall Estate

Vincent y Adelaide Grall le ofrecen un descubrimiento original de su viñedo y una degustación gratuita como parte de la venta en la propiedad. Su dominio se encuentra en Sancerre: www.grall-vigneron-sancerre.com

Dominio Henri Bourgeois

Situado en el corazón del famoso pueblo de Chavignol, a 2 horas de París, el Domaine Henri Bourgeois, en asociación con el hotel-restaurante La Côte des Monts Damnés, organiza su estancia en torno al vino y la gastronomía. Además de la degustación de vinos, se puede organizar una visita completa de la finca con cita previa, así como una degustación de añadas antiguas: www.henribourgeois.com

Vinitour Centro-Loire

Descubre los viñedos, la gente y los vinos de Vinitour Centre en un ambiente agradable. La oportunidad de profundizar en el conocimiento del entorno del vino. Visitas enoturísticas en el viñedo de 1h30 a 1h30 (de abril a octubre), iniciación a la cata de vinos (todo el año): www.vinitour-centreloire.com