CHATEAU SANCERRE
El Château de Sancerre, situado en Sancerre, es uno de los castillos más fuertes construidos en la Edad Media. Aunque sólo se conserva la torre del homenaje medieval, conocida como la Tour des Fiefs, el château ofrece unas vistas impresionantes sobre un terruño único formado por 4 suelos diferentes. Su viñedo de 55 hectáreas, plantado con cepas de una edad media de 25 años, produce vinos de Sauvignon Blanc vivos y crujientes, con buena estructura y aromas de grosellas maduras y notas ahumadas y pedregosas. Los vinos del Château de Sancerre se elaboran, maduran y embotellan in situ. La finca ha obtenido la certificación de Alto Valor Medioambiental de nivel 3, que garantiza la preservación de la biodiversidad local, así como prácticas de fertilización, riego y fitosanitarias respetuosas con el medio ambiente. Además de la degustación de vinos, el château cuenta con una tienda donde podrá adquirir sus productos.
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