AUBERGE DE L'ECURIE
Cómo llegar y contactar
Al igual que la mayoría de los restaurantes santificados, situados en el corazón de la ciudad, L'Auberge L'Eccurie le da la bienvenida muy calurosamente por su decoración de madera con vigas de madera y personal amable. Sin pretensiones, pero con atención, se han utilizado correctamente a precios asequibles. Las inevitables recetas de la región están presentes y es tanto mejor, ya que entre un fundador de buey forma bermática o una pieza de brochet, salsa de Sanguinilla blanca, puedes optar por un riñón de ternera, crema mostaza a la antigua, pasta fresca, este último nos ha llenado, regado por un sanguinario rojo al siex afilado. Lo que nos hizo avanzar a favor de un postre poco generoso, o bien algunos recortes de helado de sabores diferentes decorados con una chantilly -no-, no nos perdimos antes el olor de Chavignol, habría sido un poco indecente no confundirse con él. Pero no te molestes, también encontrarás una buena quincena de pizzas (para llevar del mismo modo), flamencos, carnes asadas a la plancha, tártaros, pasta fresca, establos Burgers y ensaladas. Para todos los gustos, para todas las bolsas y todos los días.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE L'ECURIE
En jouant les chieurs nous dirons que le fondant de bœuf aurait été meilleur avec de la joue de bœuf pour l'être vraiment et qu'un lard moins fumé dans les œufs en meurette aurait permis la mise en valeur de la réduction de vin plutôt que de la masquer mais encore une fois je reste à 4.5 sur 5 pour le rapport qualité prix d'autant que le personnel est très sympa.
Bref un bon moment de passé.
Merciii