JAPPRENDSLACUISINE.COM PATRICK CIROTTE

Patrick Cirotte, desde hace más de treinta años, ha encantado las mesas parisinas (Le Grenadin) y los levantamientos feroces de la pequeña pantalla ofreciendo recetas en la Felicidad de France 2. Pero, para el mayor placer de nuestros pequeños estómagos, se decidió volver a su Berry natal. En Saint-Satur, en uno de los restaurantes más antiguos de la región totalmente redecorada, eligió dedicarse a la educación de nuestras papilas. Si quieres cocinar en familia, entre amigos o incluso entre colegas, es aquí donde tienes que rendirse. Los cursos evolucionan según la inspiración del chef. Los grandes clásicos son revisitados: pasta de crêpe, foie gras, etc. La pera en otoño, el espárrago en primavera…¡aún hay que saber cocinarlos! Como un mago, Patrick Cirotte nos enseña a adaptarse a los productos de temporada utilizando fórmulas sencillas y astutas. Y la peculiaridad de los productos de la región es la de que los productos de la región tienen una gran parte para mantener la gastronomía regional. Por último, la cordialidad, después de la clase, podrás degustar todos sus creaciones para su mayor orgullo.