Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Jeanvrin

Patrick Valencier es apicultor profesional. Tiene no menos de 300 a 400 colmenas repartidas por toda la región e incluso en el Indre, en los locales de particulares y agricultores. Cultiva entre cuatro y cinco tipos diferentes de miel, según la temporada: flores de primavera en mayo, acacia en junio, castaño y todas las flores en julio, girasol en agosto. En la granja, vende el fruto de su cosecha: tarros de miel, así como pan de especias, polen y jalea real.