Cavistes Saint-Doulchard

Un cavista que propone también un servicio de mesa: ¡Es un concepto inteligente que nos gusta! Para educar a su palacio en los buenos acuerdos vinos y poner o para comer con toda tranquilidad, opta por la fórmula del cavista que combina con un buen credo. Cada semana encontrarás en el sitio web los diferentes platos del día propuestos de lunes a sábado. Cabe destacar que en la mesa los vinos están al mismo precio que en las estanterías, que no se toma ningún derecho de corcho. En cuanto al sótano, Pierre-Marie Coum te aconsejará sobre los vinos de países como en los grandes vinos seleccionados en los viticultores de Burdeos, Borgoña, Loira, las costas del Ródano, de Provenza… Y como estás en un epicurien, ferviente defensor de los productores y artesanos, también encontrarás en la tienda varios productos de la región: los hígados grasos, las galletas, las confituras, los quesos y otras saladas. Podrás degustar en casa durante una buena cena o a ofrecer en una bonita cesta rebosante. Los enlogos encontrarán aquí todos los accesorios que enriquezcan el placer de la degustación. Un lugar muy vivo, que siempre tiene una longitud de ventaja.

Incluso antes de descubrir el interior de la bodega de Malitorne, se aprecia el aparcamiento gratuito justo delante. Ya permite anticipar las compras y el lado práctico de la carga. En la tienda, punto de estrés: una decoración sencilla, bruta con acentos de colores vivos. Pero sus ojos serán atraídos rápidamente por la multitud de botellas, bien hiladas por categorías, que se ofrecen a ti. Los propietarios, Guy y Pascaline, te acogen con una zona degustación desde la entrada. En su opinión, es necesario probar lo que es un whiskey, por ejemplo. La convivencia, la cálida acogida y los consejos sabios parecen ser la marca de fábrica de la Bodega. Se siente a los apasionados y a los conocedores, y cuando necesitas inspiración, están encantados de hablarnos de sus productos y golpes de corazón. Entre las bebidas alcohólicas encontrarás muy buen whisky, entre ellas los japoneses, pero también una gran variedad de rhums, de 40 a 50. Hay un rincón reservado a los magnums que siempre son el regalo que gusta. Luego los vinos se clasifican bien por regiones para orientarte fácilmente. También hay una selección de cervezas y productos locales, así como vinos orgánicos. Durante todo el año se suceden numerosas animaciones para los enlogos como los neólogos.