LA FERME DE MARION
Cómo llegar y contactar
Marion Muñoz ha empezado a criar ocas (unas 120) y patos (unos 750 patos de engorde y patos de Moscovia) en su granja tradicional de la región de Boischaut. Aquí, los palmípedos se crían al aire libre, en exuberantes praderas verdes (7 ha). Los gansos y los patitos llegan con un día de edad, en lotes de setenta. Se sacrifican y transforman in situ, donde se elaboran confits, rillettes, patés, cuellos rellenos, magret de pato seco y foie gras Marion también ha instalado locales para vender sus productos directamente en la granja.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA FERME DE MARION
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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