DOMAINE MARDON
Cómo llegar y contactar
El estado insignia de la denominación. Esta finca familiar de 15 hectáreas se ha beneficiado de la contribución de cinco generaciones de viticultores que han sabido transmitir su saber hacer y su amor por la profesión, empezando por el trabajo en el viñedo, al que se presta la mayor atención. Vinificados según la tradición, los vinos de la finca, elaborados a partir de cepas de entre 35 y 80 años de edad, se benefician de los últimos avances técnicos y enológicos, con una constante preocupación por mejorar la calidad de este Quincy. Desde 2002, Hélène Mardon está a la cabeza de la finca. Reuilly rojo con notas de fruta roja y ligeramente picante, Quincy tradicional con mucha redondez y aromas de flores blancas y Quincy de vid vieja que sublima aromas de cítricos confitados y notas de almendras nacen en este dominio. Domaine Mardon trabaja en estrecha colaboración con Domaine Tabordet.
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