L'HERBIER DE LA CLAPPE
Situado en la localidad de Le Noyer, en Saboya, el Herbier de la Clappe es una granja especializada en el cultivo y la recolección de plantas aromáticas y medicinales. Las plantas se cultivan con métodos ecológicos, sin abonos químicos ni pesticidas de síntesis. Se recolectan y seleccionan a mano para preservar todas sus cualidades. L'Herbier de la Clappe ofrece una amplia gama de productos, que incluye infusiones de una sola planta, como hisopo, malva, menta, salvia, tomillo limonero y verbena. También ofrece infusiones mezcladas con nombres evocadores como "Douceurs des Bauges" y "La Tête dans les Etoiles". Además de sus tisanas, Herbier de la Clappe ofrece aperitivos elaborados mediante maceración en frío en vino blanco de Saboya, con plantas cultivadas o recolectadas en el Macizo des Bauges. Los aperitivos se presentan en botellas de 75 o 25 cl. L'Herbier de la Clappe dispone de una tienda en línea donde puede encargar sus productos.