Gastronomía especialidades locales y vinos El Chapelotte

A las puertas de la región de Sancerrois, Marie-Line y Jean-Mary Bailly le dan la bienvenida a la granja de cabras de Genièvres para ofrecerle una visita a la explotación seguida de una degustación de sus quesos. Desde hace 20 años, la granja de cabras produce crottins de chavignol AOC, tommes de cabra, troncos, corazones y pirámides de ceniza. Hay muchos sabores como nuez, cebollino, bayas rosas... La explotación de cabras gamuzas alpinas cuenta con 280 hembras lactantes, 120 cabritos y 25 machos cabríos. Una visita que complace a toda la familia.