COMPLÈTEMENT FUMÉ
Bourges es el lugar al que acudir para descubrir vinos excepcionales y platos completamente ahumados en pleno casco antiguo.
Complètement Fumé, más que una bodega, ofrece unas 400 referencias, incluidos algunos tesoros raros. Édouard Fournier comenzó su carrera como sumiller en Sancerre, ampliando sus conocimientos y su agenda de direcciones tras años dedicados a explorar los viñedos de Francia. Este apasionado sumiller ha abierto ahora su propio establecimiento en el corazón de Bourges. Ahora ofrece platos de carne y pescado ahumados en casa, así como especialidades de Berry y Córcega. En resumen, una dirección ineludible para los epicúreos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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