NOEL JOVY CHOCOLATIER
Cómo llegar y contactar
Detrás de esta bonita tienda a las puertas de la plaza Gordaine se esconde una casa fundada en 1856 y un artesano chocolatizador que evoluciona ahora en el patio de los Grandes. El talento de Navidad Jovy se recompensa en 2014 en el Salón du Chocolate de París, que le atribuye el Award del chocolate «absoluto» por su ganga al ylang-ylang y al zumo de pomelo, recubierto de leche 40% Costa de Marfil. Pero si los chocolates son la reputación de este artesano, que también confesó su crema de caramelo de mantequilla media sal y su polvo de cacao que se diluye en la leche caliente - sus macarrones a la vez cruzados, veloudades y fuertemente frutales se acomodan justo detrás. Hay que descubrir 24 sabores. Novedad: la tienda propone ahora deliciosos pasteles ligeros y frutales, una auténtica invitación al viaje: Recuerdo de verano, Príncipe de Sicilia, Vegas, Marie-Galante… ¡Saquen los ojos cerrados hacia esos destinos!
Opiniones de los miembros sobre NOEL JOVY CHOCOLATIER
Gâteaux goûteux trés bon