LA SOUPE AUX CHOUX
La Sopa aux Choux, creada en 1983 por Gilles y Regilandia, es uno de los más antiguos cafés-teatro no subvencionados. Situado en la primera planta del restaurante de parrillada Le Guillotin, dispone de una escena y del material que son su y luz, lo que convierte en una auténtica sala de espectáculos. La acogida del público siempre ha sido privilegiada (incluso se llega a su vaso) y la programación ha permitido fidelizar a un público de acostumbrados a quienes les gusta descubrir nuevos talentos y artistas confirmados. Canción, teatro, humor, rock francés, jazz, poesía: la actividad es intensa varios días por semana de abril a septiembre. Durante la primavera de Bourges, La Sopa de Choux está repleta de gente. El lugar es ideal para la fiesta de música y se pueden comer parrilladas en la barbacoa del Guillotin hasta tarde. Es inútil decir que esta acumulación de espectáculo y buenas parrilladas ha tenido éxito en el café-teatro. El establecimiento, situado en pleno centro histórico de Bourges, se ha convertido en un ineludible de la vida berruja. ¿Y para las tarifas? Usted lo hará con mayor frecuencia en un sombrero.