BISCUITERIE CHOCOLATERIE MERCIER
Cómo llegar y contactar
Había una galletería y una chocolatería, un verdadero paraíso para la gastronomía donde reina una ribera de golosinas regresivas y mariposas, cuya parte bella se hace a las grandes delicias. Entre otras cosas: croquetas saladas o azucaradas, tejas con almendras, trufas a la antigua, cucharas de chocolate a modo de autorización del té y del café… Sin duda, Daniel Mercier es uno de los mejores artesanos del Hexagone. Situada a km al este de Bourges, la producción Mercier es una historia familiar que remonta al abuelo a principios de siglo. Desde entonces, los artesanos han invadido y exportado sus ingresos únicos e inspirados en los viajes. La Casa Mercier recoge los reconocimientos del entorno profesional, ya que colabora con nombres prestigiosos como la Gran Epicerie de París. Desde que tomó las riendas en 2002, Daniel Mercier fue el primero en enorgullecerse de algunos imprevistos para los chocolates como los ganadores sabrosas perfumados con té bergamota, caramelo a la flor de sal o a la miel de castaño de Sologne. Para crear cada vez una sensación gustativa lograda, se recomienda elegir todos los ingredientes escrupulosamente. Fíjate en los chocolates de aguja que te pintarán una deliciosa sonrisa en los labios. Si quieres evitar los desplazamientos en la fábrica de Baugy, la tienda en línea del lugar te permite realizar los pedidos de tus galletas y chocolates. Lo mejor es ir a descubrir los productos en la boutique Les Aromas du Vieux Bourges, en el 11, plaza de Gordaine.
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