FERME DE ROMECROT
Quesería – Lechería
Cómo llegar y contactar
Lieu-dit Romecrot, Route d'Oizon, Boutique : 1 rue Théophile Pellé,
18410Argent-Sur-Sauldre,
Francia
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02.48.73.60.40
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Se trata de una agradable granja situada en la región de Pays-Fort, al borde de la Sologne, donde la cría intensiva de cabras (más de 400 cabezas) sirve para elaborar diversos quesos de cabra, entre ellos el AOP Crottin de Chavignol. Un rebaño de 40 vacas lecheras produce mantequilla, leche, yogures, nata fresca, etc. Desde hace un siglo, esta explotación no ha cesado de crecer y de mejorar su calidad, hasta el punto de haber obtenido ya 10 veces el título de Primera Explotación en Flor del departamento de Cher, ¡otorgado cada año desde 2000!
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