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Parking Q-Park
en 389 metros
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02.97.46.06.42
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2024
Recomendado
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2024
Encantador restaurante con un menú semanal basado en la inspiración del chef, que favorece los productos frescos y locales.
En el corazón de Vannes, en un rincón discreto, anida Empreinte, un restaurante lleno de encanto y dulzura, que abrió sus puertas en 2019. Lo dirigen Marine, encargada de la recepción y el vino, y Baptiste, antiguo alumno de la escuela Ferrandi, elegido Joven Talento 2020 por Gault & Millau. En la carta, un breve menú semanal y la inspiración libre del chef los viernes y sábados por la noche sorprenderán sus ojos y sus papilas gustativas. Aquí se hace honor a los productos frescos y locales revisitados con brío. La sencillez y las sorpresas alegres están a la orden del día en este ruidoso restaurante
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Opiniones de los miembros sobre EMPREINTE
5/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Un moment agréable. Une cuisine savoureuse et raffinée avec des produits de saison et régionaux Nous reviendrons sans hésiter.
Visitado en octubre 2023
Un moment délicieux dans un lieu très intimiste. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu autant de plaisir au restaurant. J'en ai eu presque les larmes aux yeux sur certains plats. Un accueil exceptionnel, d'une gentillesse professionnelle comme on ne fait plus. Juste MERCI.
Visitado en octubre 2023
Table exceptionnelle à Vannes. De l'entrée au dessert, des propositions variées, délicates et toujours très attentives aux saison et aux produits locaux. Pas besoin de publicité pour ce restaurant maintenant bien installé, mais des encouragements pour espérer qu'il continue aussi longtemps que possible.
Visitado en octubre 2023
Une petite pépite à découvrir dans le coeur de Vannes...une carte concise et délicieuse, avec des associations s de produits magiques dans un cadre cosy...des produits du terroir goûtus (circuit court) mis en valeur par un cuisinier talentueux et servis par une hôtesse charmante qui vous raconte la cuisson aussi bien que l'origine des plats qui nous sont servis. Un régal ! A essayer sans hésiter.
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La subtilité et les saveurs étaient surprenantes notamment un gros coup de cœur pour l'entrée aux poireaux et moules