2024
Recomendado
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2024
Galardonado con el sello Maître Restaurateur en 2015, este restaurante ofrece un menú inventivo y refinado.
Maestro restaurador certificado en 2015, el tándem formado por Olivia y David le da la bienvenida al corazón de la ciudad medieval. Procedentes de establecimientos con estrellas Michelin, privilegian una cocina eco-responsable de temporada, inventiva y refinada. En la carta, del lado de la tierra: asado al pimentón, faisselle a las hierbas, barbajuan con acelgas, encurtidos de coliflor, y del lado del mar: solomillo del día a la sartén, endivias salteadas, patatas fundentes, carmines, salsa de sidra. Los golosos apreciarán la verrine de Pim con su galleta de mirlitón, mermelada de clementina, hoja de chocolate..
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Opiniones de los miembros sobre LE TANDEM
4.4/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2023
Très bon accueil repas délicieux
Très heureux d’avoir découvert cet endroit
Merci à toute l’équipe
Très heureux d’avoir découvert cet endroit
Merci à toute l’équipe
Visitado en agosto 2023
On s'est tout simplement régalés. Plats originaux et d'excellentes associations de goûts et de parfums. Une réussite dans le cadre plein de charme de la Vieille Ville.
Visitado en agosto 2023
Vraiment génial
Cadre très calme et agréable, cuisine excellente et raffinée, serveuse d'une gentillesse à toute épreuve
Le plaisir des yeux est équivalent au plaisir des papilles
Le restaurant nous a été conseillé par un ami, c'est vraiment une expérience culinaire à faire
Cadre très calme et agréable, cuisine excellente et raffinée, serveuse d'une gentillesse à toute épreuve
Le plaisir des yeux est équivalent au plaisir des papilles
Le restaurant nous a été conseillé par un ami, c'est vraiment une expérience culinaire à faire
Visitado en agosto 2023
Excellent rapport qualité prix pour ce resto bien placé, décoré avec goût et proposant une carte raffinée
Réservation conseillée
Réservation conseillée
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On nous avait recommandé cet établissement comme l’une des tables correctes de Vannes. Nous sommes passés réserver pour le soir. La serveuse nous a annoncé qu’il ne restait qu’une table à 19h15 et nous a proposé la table devant la cheminée, qui avait l’air bien agréable, quitte à manger à l’heure de l’ehpad…
A 19h30, nous étions les seuls au restau. On a pris un verre de vin en apéritif, demandant à avoir du temps pour le déguster. 30 secondes après, nous avions le sempiternel amuse-bouche – très sympa – et 30 secondes encore après, les plats arrivaient. Au temps pour l’apéritif… Tout le repas a été expédié à la vitesse de la cavalerie, et c’est tant mieux.
Parce qu’après quelques instants, une vieille odeur de toilettes bouchées remplissait le restau, ou à tout le moins notre environnement. Nous nous en somme plaints à la serveuse, qui, moqueuse, nous a dit que c’était normal, puisque l’odeur émane de la cheminée et qu’on ne peut rien y faire. Ouarf, la bonne blague ! Dans un restau vide, fallait-il qu’elle soit taquine pour nous donner la place malodorante… Gentille, elle nous a placés à 3 mètres de la cheminée, ce qui n’a rien changé. Nous sommes partis après le plat principal. Nous avons évidemment demandé un geste commercial, refusé puisque « ben, c’est pô ma faute, j’y peux rien, ça fait des années que ça dure ».
Bref, un fiasco trop cher pour ce que c’est. La bouffe est certainement sympa, mais l’odeur de latrines a eu raison de notre jugement gustatif. Ajouté à ça le mensonge sur la table de libre – faut venir tôt pour que le service soit lissé et que la serveuse puisse se coucher de bonne heure – on comprend que l’important pour ces restaurateurs n’est pas que vous passiez une bonne soirée, mais que vous leur rameniez votre fric. Minable.