Resultados Restaurante de cocina francesa Sauzon

RESTAURANT ROZ AVEL

Cocina francesa €€
4.5/5
30 opinión

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
Rue du Lieutenant Riou, 56360Sauzon, Francia
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02.97.31.61.48
2024
Recomendado
2024

Un gran restaurante de Belliloise situado cerca de la Place de l'Eglise, que ofrece platos sabrosos y hábilmente preparados.

En esta gran casa de Bellon, situada en la ladera que baja hacia el puerto de Sauzon, cerca de la Place de l'Eglise, encontrará un comedor acogedor o, cuando hace buen tiempo, una agradable terraza resguardada con vistas al jardín. Roz Avel es una institución en la isla, y su carta revela la inspiración local mezclada con desvíos hacia la cocina mundial, para deleite de ojos y papilas gustativas. Los platos son sabrosos y preparados con maestría, siempre originales pero nunca superficiales, y el servicio es esmerado.


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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT ROZ AVEL

4.5/5
30 opinión
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Visitado en agosto 2023
Super restaurant avec des plats très bons et très beaux. Je suis quelqu’un de difficile de base et je me suis vraiment régalée et découvert de nouvelles saveurs. Le service est au top, nous avons passé un merveilleux moment je recommande vivement !
Visitado en agosto 2023
Délicieux repas du début à la
fin et excellent service.
Notre fils de quatre ans a également bien apprécié le menu enfant.
La salle est vraiment agréable.
Je recommande les yeux fermés
Visitado en agosto 2023
Excellent restaurant ! Rapport qualité prix très bien ! Dessert super bien
Visitado en agosto 2023
Déjeuner plus que décevant, cela faisait 1 an que j’attendais pour goûter leur cuisine, l’expérience fut décevante, j'avais été séduite par les commentaires, ainsi que la réputation, mais ce n’est définitivement pas une cuisine gastronomique. (Sachant de quoi je parle étant habituée à ces établissements depuis l’enfance).
Je m'attendais à mieux, à une cuisine fine et pleine de saveurs. Une entrée insipide, le carpaccio de lieu jaune était découpé en grosses lamelles, un granité de concombre qui a fondu et donné un goût de savon, le « carpaccio » baignait dans l’huile d’olive, le granité de concombre fondu et du citron ?
La cuisson du médaillon de lotte était un raté, avec une sauce dit au citron mais qui a plus le goût de curry qu’autre chose. Les légumes (courgette, carotte et pâtisson) étaient pimentés et sans saveur, rien n’avait de sens.
On ne sait également pas pourquoi du pigeon est accompagné de caviar d’aubergine, avec des morceaux de pêche qui avaient un fort goût de thym (les associations n’ont aucun sens, il faut choisir !), et une sauce qui ne sublime pas du tout le plat. Les accords de saveur sont déplorables, il n’y a pas de fil conducteur ni de compréhension des plats. Pour l’assaisonnement c’est quitte ou double, il n’y a pas de juste milieu, les seuls points positifs ont été la cuisson du pigeon, les pleurotes et les pommes de terre, ainsi que l’amuse-bouche à l’agneau, et le tartare de bœuf/huître.
Cependant le lieu et l’accueil ont été agréable mais un service médiocre, on nous a demandé seulement une fois (lors de la fin de l’entrée) si cela nous avait plu, ou si tout cela c’était bien passé (alors que les assiettes étaient à moitié finies), sur la fin ils ont juste voulu nous encaisser, pas un mot de plus.

(Ils m’ont proposé de refaire l’entrée cependant j’ai refusé car je n’aurais pas pu manger la suite)

Le rapport qualité/prix n’est pas du tout au rendez-vous.
Visitado en agosto 2023
++ ADMIRABLE ++

Eva est une hôtesse plus qu'aimable. Et très bonne cuisine.

Nous y allons dépuis plus que 25 ans.

Un "lieu" à retenir.

Trés beau port. Un "estuaire", encore admirable.

Et "Phare".

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