LA PASSERELLE

Julien Ruelland y el teniente Huynh están ahora a cargo de la gestión del Portal y se han embarcado en la aventura. Estaban realmente enamorados del establecimiento y de su ubicación. ¡Quién no lo tendría de todos modos! Porque, situada en la primera planta, la pasarela ofrece una vista panorámica excepcional del puerto y del océano.... Los románticos querrán ir allí por la noche para disfrutar de la puesta de sol frente a, por qué no, una fuente de mariscos Porque aunque el menú es pequeño, la cocina siempre se centra en el pescado, por supuesto. Además, los nuevos gerentes le invitan a descubrir el pescado entero presentado y vendido por peso antes de ser cortado en la sala...... De lo contrario, es fácil dejarse tentar por la mezcla de sabores de todo el mundo (Asia) y de Bretaña: caldo tailandés con mariscos y verduras en juliana, filete de pez espada marinado en satay, relleno de manzana y caramelo con mantequilla salada..... La pasarela sigue siendo una bella parada gustativa mientras se admira todo el mar del oeste!