PIER-MARIE PATISSERIE
leer másEn Lorient, la marca Pier-Marie no necesita presentación. Desde 2014, la delicada y sabrosa repostería se ha ganado el favor de los habitantes. Aquí, todo se elabora con productos locales cuidadosamente seleccionados y se prepara en el taller contiguo. Las creaciones son tan bonitas y finas a la vista como al paladar. Son especialmente populares el baba de ron y la tarta de limón, sutilmente revisados para el mayor placer de las papilas gustativas. Puede degustar los pasteles allí mismo o llevárselos. Los talleres de dulces se ofrecen en grupos reducidos.
PATACHOUX
leer másEl año pasado, Manon abrió Patachoux, una pastelería y salón de té, después de trabajar en varias pastelerías parisinas. Cada mes, ofrece un choux casero diferente, que también está disponible como opción salada a la hora del almuerzo (¡choudwiches!). Además de los clásicos y originales choux elaborados con productos locales y rellenos de ingredientes de temporada, encontrará una gran variedad de tés ecológicos y especialidades de café. Los niños también están bien atendidos, con una selección de juegos de mesa para mantenerlos ocupados.
JUNGLE COOKIES
leer másHúmedas, tremendamente deliciosas y, sobre todo, adictivas: así son las galletas artesanas de Ana, que se formó como pastelera y apuesta por la pastelería 2.0. Las galletas se encargan actualmente en Lorient y se entregan en bonitas cajas. Hay una selección de galletas semicocidas de autor con caramelo de mantequilla salada, pistacho, frambuesa y chocolate blanco, así como galletas gigantes del tamaño y sabor que elija, y Babkas, esos brioches rusos rellenos de crema de untar y trenzados, ¡que puede probar aquí mismo! ¿Cómo resistirse?