Resultados Restaurante gastronómico Lorient

L’AMPHITRYON

Gastronómico • €€€
4.5/5
• 33 opinión
Cerrado - Abierto a 12h30 • Horario

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127, rue du Colonel-Muller, 56100Lorient, Francia
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02.97.83.34.04
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2024
Recomendado
• 2024

Restaurante con estrella que ofrece refinados platos de temporada en un entorno ultra contemporáneo.

Desde finales de 2017, Anthony Rauld, sumiller experimentado, y Olivier Beurné, antiguo chef con estrella del Château de Locguénolé, han tomado las riendas del Amphitryon. En este marco ultracontemporáneo y elegante, le ofrecen su visión de la gastronomía. Se proponen platos refinados y alianzas creativas según las estaciones: burbujas de ostras, clorofila de perejil, sorbete de vinagre de shiso, pasta de espárragos, condimento de cebolla roja con té negro, espuma de parmesano, mousse de verbena, sorbete de kalamansi... Una cocina de gran finura.

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Opiniones de los miembros sobre L’AMPHITRYON

4.5/5
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Céline MENGUE
Céline MENGUE
Visitado en diciembre 2023
Le lieu, le service, les plats qui n'en finissent pas juste parfait!!Ça vaut largement le détour.
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L’AMPHITRYON
L’AMPHITRYON Director
22/12/2023 a las 18:04
Merci infiniment pour votre retour. Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes.
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MICKAEL NICOLAS
MICKAEL NICOLAS
Visitado en diciembre 2023
Une cuisine incroyable et inventive. Réellement un régal. Le chef est toujours au top. Bravo.
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L’AMPHITRYON
L’AMPHITRYON Director
22/12/2023 a las 18:06
Merci Mr Nicolas de votre visite. Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d'année
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Marlene Rannou
Marlene Rannou
Visitado en diciembre 2023
Un délicieux repas qui a réveillé nos papilles, et nous a réconcilie avec la betterave rouge entre autre lol, cuisine surprenante et raffinée dans un cadre très moderne. C etait ce soir la un bon cadeau qui nous avait été offert et nous y reviendrons avec grand plaisir!!!!
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L’AMPHITRYON
L’AMPHITRYON Director
06/12/2023 a las 18:46
Merci pour vos compléments qui nous permettent d'avancer.
Au plaisir de vous accueillir
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Philippe LEMAU
Philippe LEMAU
Visitado en diciembre 2023
Dommage de ne pas pouvoir y aller le week-end (avec une carte cadeau) Repas raffiné. Très bon. Concernant les vins, le rouge qu'on nous a servi, un fond de bouteille de vacqueyras balsamique. Aucune excuse du serveur après notre remarque. On nous a quand-même re servi un autre verre de Bordeaux (frais) . Très décevant, on s'attendait à mieux vu le prix!
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Annie CRON
Annie CRON
Visitado en noviembre 2023
À chaque venue toujours un accueil parfait, un menu découverte d'une savoureuse et originale subtilité, accompagné de vins extraordinaires rehausseurs de goût et conseillés par Anthony. Un moment exquis cette fois encore, entre autres, avec des oursins "façon Olivier" de haute perfection.
Un moment idyllique à recommander sans restriction. MERCI pour ce grand art.
Seule fausse note : sur quelle base, absolument incompréhensible et injustifiée, un certain guide culinaire a-t-il décidé d'ôter une étoile ? ANNIE.
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L’AMPHITRYON
L’AMPHITRYON Director
29/11/2023 a las 18:08
Nous vous remercions de votre venue à notre table.
Merci de votre fidélité.
Très cordialement
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Lorient (56100)

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