RELAIS DE KERPENHIR (LE)

El Relais de Kerpenhir, situado en Locmariaquer, ofrece un hotel y un restaurante contiguo. Y el emplazamiento, situado a pocos metros de la entrada del golfo de Morbihan y del centro de la ciudad, sabrá llenar una clientela muy dedicada a la tradición y a los productos frescos del mar. El chef ofrece su experiencia de cocina familiar tradicional. Las conchas, mejillones, almejas, petunios llenos, camarones, ostras, vieiras, salmón ahumado, sopa de pescado, todo está cocido y servido a petición. En cuanto a los pescados, la carta te propone: lenguado, rayas de mantequilla avellana, filetes de dorado, filetes de merluza, salmón asado y pedido bogavante a la parrilla o bar en la gasolinera. La parte de carne no se queda con el cordero, la lata de salsa de pimiento, la entrecuda asada. Los postres se combinan con los tradicionales fars y pasteles regionales. Hay una etapa con una auténtica cocina familiar tradicional. Y un excelente informe/calidad. ¿Entonces? ¿No es bonita la vida?