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Un cálido bistró gastronómico en Auray, para los amantes de la cocina casera que respeta la tierra y el ciclo de las estaciones.
Éric Esteyne se hizo cargo de Le Bistrot à manger en septiembre de 2021. Desde entonces, ofrece una cocina casera, inventiva y deliciosa. Preocupado por valorizar los productos regionales de temporada, a este chef, solo en la cocina, le gusta combinar tradición e inventiva. En su mesa se puede degustar tataki de atún y calabacín marinado con lima, brochetas de sot-l'y-laisse con curry sobre chirivías glaseadas o un filete de carbonero con mantequilla de sidra de Cornualles. Por último, ¿qué tal una pera escalfada con canela y chocolate caliente a la pimienta?
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Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT A MANGER
4.7/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Nous avons eu le plaisir de déjeuner en couple dans cette établissement ce midi du à 3 restaurant qui était complet... quel chance nous avons eu ! Une nourriture de qualité, un service irréprochable, et le couple qui semble tenir le restaurant sont adorable, agréable, un plaisir d'échanger avec eux en fin de repas. Merci pour tout, je recommande à 100% .
le couple de girondins ;)
le couple de girondins ;)
LE BISTROT A MANGER
Director
04/11/2023 a las 16:55
Un grand merci pour votre message et au plaisir de vous revoir
Eric et Karine
Eric et Karine
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Visitado en noviembre 2023
Bon restaurant, la cuisine est fine, avec des produits frais, et des légumes de saison. Les plats sont travaillés, et bien présentés. Le service est agréable également.
LE BISTROT A MANGER
Director
03/11/2023 a las 15:17
Merci Henry pour ce sympathique message, et au plaisir de vous revoir.
Eric.
Eric.
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Visitado en octubre 2023
Trop trop bon. Ne passez pas à côté de ce restaurant. De l'extérieur il ne paie peut-être pas de mine mais dans l'assiette c'est sublime. J'adore.
LE BISTROT A MANGER
Director
31/10/2023 a las 14:44
Un très grand Merci, Eveline pour ce sympathique message qui nous motive pour continuer dans cette voie.
Eric
Eric
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Visitado en octubre 2023
Excellente adresse. Nous avons été très bien reçu et avons très bien dîner. Cuisine de saison ????
LE BISTROT A MANGER
Director
29/10/2023 a las 21:57
Un grand Merci pour votre avis et au plaisir de vous revoir.
Eric
Eric
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Eric