Gastronomía especialidades locales y vinos Vitré

Descubra las creaciones de este chocolatero y Meilleur Ouvrier de France. Aquí nos encanta el chocolate en pralinés, ganaches, tuiles, tabletas... Los pasteles, elaborados con productos locales, son delicados y gráficos, como el Ty Breizh: pain de gêne, crujiente de nuez, caramelo con flor de sal, mousse de vainilla de Madagascar y glaseado de caramelo. A tiro de piedra está la pastelería y salón de té de la misma casa.

Bajo el nombre de Gaël Pâtisserie, Louis y su equipo han creado una colección de galletas suaves, gourmet y caseras. Elaboradas en su obrador de Saint-Didier, a 15 minutos de Vitré, todas las recetas son un capricho pecaminoso. Le encantará el corazón de mantequilla de cacahuete, la pasta de untar casera o el sabor cítrico con mermelada elaborada en Saint-Malo. La tienda de Vitré también ofrece chocolates calientes, limonadas caseras y helados con cobertura de galleta. Adictivos.

A pocos pasos del centro histórico, esta bodega ofrece una amplia gama de descubrimientos enológicos: vinos franceses, europeos (Italia, Portugal, Bulgaria...) o del mundo (Chile, Argentina, Sudáfrica...), cervezas tradicionales bretonas (Lancelot, Duquesa Ana, Levrette, Bonnets Rouges, La Gwenn, La Gwilh, La Olde Breizh...), sidras bretonas o una fina selección de rones y whiskies. Para acompañar la bebida, también se ofrecen productos locales como rillettes de atún al estilo indio, chips de alforfón o caramelo de mantequilla salada.