Un restaurante que ofrece cocina de temporada, centrada en los productos locales, para una gran experiencia de degustación en Vitré.
Aún no han cumplido la treintena, ¡pero ya hacen las delicias de los paladares locales! En su acogedor establecimiento, abierto en septiembre de 2023 en sustitución de Les Pieds sous la table, Léonie y Romain han conquistado rápidamente a sus comensales. Romain, que ha trabajado con chefs galardonados con estrellas Michelin, trabaja con gran delicadeza en la cocina, apostando por los productores locales y la estacionalidad. Su confianza en los productos locales va más allá de las verduras y la carne: ¡los platos también están firmados por un ceramista local! No olvide reservar: el restaurante se llena rápidamente.
Sur place nous avons été très bien reçu, personne vraiment accueillante et agréable de bout en bout du service.
Pour ce qui est de la cuisine, tout simplement magistral, les plats étaient tous délicieux, des saveurs à en couper le souffle ! Le tout parfaitement présentés, accompagner par une carte de vins de qualité.
Je ne peux que recommander, grand restaurant à en devenir.