Cómo llegar y contactar
02.99.89.25.25
Soy el propietario
•
Pulse aquí
2024
Recomendado
•
2024
En Saint-Méloir-des-Ondes, marisco con un plato de autor: ¡langosta con cacao, tres pimientos mexicanos y jerez!
Este restaurante con estrella Michelin, conocido como Coquillage, está ubicado en una villa de los años 20, el Château Richeux, con vistas al mar y al Monte Saint-Michel. Hugo Roellinger, famoso en la costa por el refinamiento de su cocina, hace aquí honor a las artes culinarias. En el menú, una sucesión de delicias a lo largo del servicio. Dependiendo del viento y la luna (primer menú), pero también al abrigo de las olas (segundo menú), podrá saborear maravillas como un Saint Pierre ahumado y nacarado acompañado de una emulsión de tentáculo de pulpo, coliflor y cardamomo negro. ¡Magnífico!
Publicidad
Publicidad
Organice su viaje con nuestros socios Saint-Méloir-Des-Ondes
Transporte
Reserve sus billetes de avión
Alquiler de coches
Alquiler de barcos
Alojamiento y estancias
Encontrar un hotel
Alquiler de vacaciones
Encuentra tu camping
Viajes a medida
Viajes de inmersión
Servicios / Presencial
Actividades y visitas
Buscar un médico
Opiniones de los miembros sobre LE COQUILLAGE
4.6/5
32 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Un moment Exceptionnel ! Pas d’autres mots ! Service et cuisine d’un très très haut niveau !
Visitado en enero 2024
Un délice du début à la fin. Les poissons locaux sont parfaitement cuits et servis dans l’élégance et la simplicité. La vaisselle a été sélectionnée avec soin provenant d’artisans locaux. Le mélange des textures, des couleurs et l’accompagnement si particulier des épices sont en harmonie totale. Chaque ingrédient est respecté. Les personnes qui vous accompagnent tout au long du repas sont sincères et naturelles, discrètes et généreuses en conseils quand il le faut. La très talentueuse sommelière vous conseille avec une grande précision, mais aussi douceur et un humilité ce qui est rare. Hâte de revenir goûter le menu d’été!
Visitado en enero 2024
Incroyable au niveau culinaire, la bâtisse est superbe. Par contre le service.. Dans un 2 étoiles, faire tomber des gouttes sur la nappe lors du service du vin ou des plats, c'est pas génial...
Visitado en diciembre 2023
Incroyable expérience. Dans un décor feutré et intime avec une vue unique sur la baie du Mont-Michel, Le Coquillage nous accueille avec une variété d'assiettes exquises, raffinées, poétiques... C'est la suprise et l'émerveillement permanent. Que trouverait-on de mieux dans un étoiles ?
Visitado en diciembre 2023
La cuisine de Hugo Roellinger est tout simplement Divine!
Ver más opiniones
Publicidad
Los mejores en Saint-Méloir-Des-Ondes y alrededor de
Publicidad
Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios
Publicidad