LE BISTROT DU MARCHÉ
Cómo llegar y contactar
Cantina de barrio que ofrece un plato de carne único con la especialidad del chef.
La cocina de Stéphane es tan generosa como sabrosa. Rillettes casa o arenques a la antigua para empezar. Los más temerarios proseguirán con la especialidad del chef: cabeza de ternera o tripas caseras. Cada mediodía se sirve un plato único en esta cantina de barrio. Quizás tengas la oportunidad de caer en un día de pato y de su sabio delphinois o probar la deliciosa costa de buey. Los platos se sirven como los amantes (generosamente). Stéphane sale regularmente de su cocina para asegurarse de que tu carne está bien cocinada y que la salsa te gusta… Esta alegre posada, a medio camino entre la brasserie y el bistró, es de un anacronismo encantador. Las paredes están cubiertas de fotos de la gran época que pone en escena Gainsbourg, Ferré, Brassens… Un viaje a Francia de antaño que no falte.
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