Resultados Restaurante de cocina francesa Saint-Malo

L'ABSINTHE

Cocina francesa • €€
3.9/5
• 59 opinión
Cerrado - Abierto a 19h00 • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
1, rue de l'Orme, 35400Saint-Malo, Francia
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Parking Q-Park en 305 metros
•
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02.99.40.26.15
2024
Recomendado
• 2024

Restaurante en la calle de l'Orme que ofrece productos locales con sabores bretones y japoneses, un menú vegetariano.

Ubicado en un edificio del siglo XVII, este restaurante brilla por su ambiente elegante y acogedor. El lugar es perfecto para una comida refinada para dos o una familia. El chef trabaja con productos locales al tiempo que hace gala de audacia combinando con maestría sabores bretones, asiáticos y de otros orígenes. El resultado es una cocina reinventada y sabrosa con platos como un filete de lubina, duxelles de setas y fricasé de alcachofas de Jerusalén con castañas. El menú incluye platos vegetarianos y sin gluten. Para una cocina inventiva y sabrosa.

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Opiniones de los miembros sobre L'ABSINTHE

3.9/5
59 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
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Chevalier 58
Chevalier 58
Visitado en febrero 2024
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Rien ne va. Une honte de servir des quantités aussi minuscules à ce prix. Une tranche de foie gras de 5g sans aucun goût. Les serveurs sont lunaires et d'un amateurisme consternant. Tout cela prend des heures et on ressort de cette mascarade consternés.
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Angélique Briand
Angélique Briand
Visitado en enero 2024
Un excellent restaurant avec un très bon accueil !!!
Une serveuse charmante et très aimable.
Une cuisine raffinée, bien presentée,des produits frais !!!
Je recommande vivement ce restaurant!!!!
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L'ABSINTHE
L'ABSINTHE Director
15/01/2024 a las 10:45
Merci Angélique. Vos compliments récompensent l’implication des collaborateurs qui ont pour souhait de vous faire passer un bon moment. Le chef et son équipe sont ravis de vous avoir régalé !
À très bientôt
Magali Renon
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Marie Claire Deschamps
Marie Claire Deschamps
Visitado en enero 2024
Très belle experience ce midi à l'Absinthe, une superbe découverte. Formule entrée + plat à 18€ : rien à redire ! Le pain est délicieux, avec le beurre breton c'est encore mieux. Les entrées sont très soignées et délicieuses, idem pour la joue de cochon cuisson longue, fondante à souhait. Le kir est généreux, fait avec un bon vin blanc. Petites douceurs avec le café. La serveuse est absolument charmante (on pourrait croire que c'est la patronne) .... L'addition est modérée mais le plaisir intense. Bref c'est un sans faute pour ce restaurant qu'on noterait bien 15/10 ! A très bientôt.
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L'ABSINTHE
L'ABSINTHE Director
13/01/2024 a las 16:55
Merci infiniment Marie-Claire pour ce commentaire hautement élogieux. Les équipes sont toujours ravies de lire des commentaires qui récompensent leur qualité d’accueil et nous ne manquerons pas de transmettre à Lisa vos
remerciements .
Cordialement.
Magali Renon
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Sinclair Guillosson
Sinclair Guillosson
Visitado en enero 2024
Nous avons globalement profité d'un agréable moment avec un repas raffiné dans un cadre sobre et élégant. Le dessert était tout de même assez décevant. Seul vrai hic, quand la jeune serveuse faisait de son mieux pour nous satisfaire, son collègue plus expérimenté était assez autoritaire et condescendant. Une question sur le dessert (poire confite) à laquelle il a répondu comme si nous étions débile. Il n'a d'ailleurs pas rendu hommage a la description. Je n'aurais pas pris le baba au rhum en toute connaissance de cause. Il a passé le reste du repas a épier le service de sa collègue qui par ailleurs faisait très bien son travail. Cela a instauré une ambiance peu agréable pour le reste du repas. C'est un euphémisme.
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Francesco Spiritelli
Francesco Spiritelli
Visitado en enero 2024
Excellent dîner dans l'ensemble, tous les plats étaient bons dommage seulement pour le filet de porc qui à mon avis avait été cuit cbt à une température plus élevée ou pendant trop longtemps. Bonne carte des vins
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Saint-Malo (35400)

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