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2024
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Una dirección que ofrece un maridaje entre Bretaña y Japón con productos de calidad y originales pasteles de estilo japonés.
Entre Japón y Saint-Malo, está el café Breizh, que presenta las recetas de Bertrand Larcher. Después de Cancale, París y Tokio, este es otro ejemplo de acercamiento entre Bretaña y Japón, con productos de calidad y galettes originales. Bib gourmand en 2023, la sencillez y el buen gusto han sido recompensados una vez más, y hay muchas razones para ello: la mantequilla Bordier y las especias Roellinger figuran entre las magníficas creaciones del chef. Nos encanta el jamón curado vasco, el huevo espejo ecológico, el queso comté y las verduras de temporada. Muy bueno e imperdible.
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Opiniones de los miembros sobre LE COMPTOIR BREIZH CAFÉ
4.2/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Le temple de la galette gastronomique. Allez-y pour la qualité des ingrédients (beurre bordier, épices Roellinger, andouille fermière, sarrasin bio maison, sélection de cidres artisanaux pointus …), leur démarche (inspiration japonaise, Sarrazin et légumes produits dans leur ferme …), l’ambiance bois brut et matériaux nobles. C’est beau, bon, raffiné et gourmand.
Visitado en enero 2024
Huîtres, cidre, vin et galettes, tout était très bon. Le service et l'ambiance étaient excellents.
Visitado en diciembre 2023
Adresse très surfaite. C'est très bien de vouloir travailler de nobles produits. Encore faut-il savoir les accommoder et les assaisonner. L'addition a aussi laissé un goût amer au regard du service et de la qualité proposés.
Visitado en diciembre 2023
Cuisine bretonne traditionnelle revisité et modernisée à bon escient. Pointe d’exotisme et décoration et lieu originaux
Visitado en diciembre 2023
La qualité et l’originalité est toujours au rendez-vous dans cette crêperie d’exception. On ne s’en lasse pas!
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