AUX PIGEONS BLANCS
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que ofrece una fórmula de brasserie-restaurante y un cuscús o cassoulet.
El restaurante Les Palomas Blancos ha sufrido una nueva juventud desde octubre. Este restaurante a las tres salas con capacidad para 180 comensales y una bonita terraza en la parte trasera del establecimiento propone dos ambientes diferentes. En la primera sala, los mosaicos recuerdan la antigüedad de la dirección mientras que las demás salas tienen una decoración moderna con sillones grises y azules, parqué y paneles arbolados, así como mesas blancas. Así, Karine y Ludovic Piel tomaron la dirección en 2016 con un bonito golpe de joven con conciertos los viernes por la noche, bueyes musicales los jueves y numerosas veladas los fines de semana. La cocina ha cambiado mucho: Ludovic ha seguido una formación en la escuela hotelera de Saint-Méen le Grand y numerosas experiencias en París y Rennes que aportan a su cocina su lote de tradición. La cocina francesa se alza con platos como la pintada asada, un salpicadero de carne tailandesa o un mariscal de marisco y champiñones. En cuanto a los postres, podrás cruzarte para un sablé con crema limón o una tarta poire caramelo. Cada día hay dos fórmulas propuestas cada mediodía: una fórmula bistró con bufé, una fórmula brasserie-restaurante con dos platos del día a elegir. Cada jueves, el restaurante propone una especialidad como cuscús, paella o cascabel. Una dirección que se renueva y es perfecta para una fiesta de familia o un seminario.
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