Restaurante que ofrece una cocina de mercado fresca, creativa y moderna, una carta de mariscos y carnes.
En lugar del antiguo restaurante La Robiquette, el Restaurante Les Halles goza de una ubicación privilegiada a las puertas de Rennes. La cocina de mercado que se ofrece para el almuerzo ofrece un hermoso servicio en un ambiente acogedor y contemporáneo. La Chica Joven con Perla, recién rediseñada, en una de las pinturas es un reflejo de la cocina del chef: ¡fresca, creativa y moderna! Al azar del menú: risotto bisque de mariscos y línea de eglefino, pechuga de pato con salsa de sidra, tártaro de carne asiática.... Si el establecimiento es bastante grande (el número de cubiertos es grande), detrás de él hay una historia familiar que cultiva el arte de la buena comida y el buen gusto.
de l'accueil à l'assiette en passant par l'ambiance et le service : tout est au RDV !
On n'hésite jamais à revenir
Le menu du midi est relativement cher, 25 € par personne si on ne prend qu’une entrée + plat ou plat + dessert. Donc logiquement on s’attend à quelque chose de cuisiné et qualitatif.
Mais c’est bientôt Noël, nous voulions nous faire plaisir…
Au final, un plat de poisson sans sauce et pas assaisonné. Et pour le dessert, on nous annonce une clémentine pochée, mais dans l’assiette, une clémentine crue, juste trempée (ou marinée ?) dans du calva. Au-delà du goût d’alcool trop prononcé, quand nous avons fait la remarque, on nous explique que « poché » ne veut pas dire cuit.
Bon…
En tous cas j’ai mangé bien meilleur pour moins de 20€.
Nous étions dans une salle privée à l'étage avec musique d'ambiance discrète ,ce qui était fort agréable.
Quand aux plats ils sont aussi beaux que bons.
Je recommande vivement.