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Dice que ha probado casi todos los 200 vinos que se ofrecen Sébastien Auberville es el orgulloso propietario de L'Amuse-bouche, una nueva bodega en el centro de la ciudad. Originario del sur de Francia, su experiencia vitícola le llevó a abrir su propia tienda, a su manera. Aquí, las botellas se presentan por maridajes. Es fácil pasar de especialidades para un aperitivo a vinos para disfrutar con carnes blancas, rojas o pescados. El vinatero selecciona vinos éticos, en su mayoría ecológicos o biodinámicos.
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