SAINT-LOUIS-DES-LYS
Cómo llegar y contactar
¡Cuidado, cambio de dirección! Antiguamente situado en las Lices, "la otra bodega" del cavista Jean-Pierre Lécluze (y de sus hijos, ahora) se encuentra ahora calle de Dinan. En el interior, los amantes encontrarán una amplia selección de vinos, entre los más importantes de Rennes. Empecemos por mencionar la selección de vinos muy asequibles, a partir de 3,10 euros. Un bonito establecimiento con encuentros desconocidos en regiones no necesariamente conocidas como Ardèche, o vinos de Italia, España y el "nuevo mundo". En Saint-Louis-des-Lys, la ennología se hace más moderna, más abierta, más curiosa, pero sigue siendo fiel a los pequeños productores. Para aquellos que quieran dar ganas delante de grandes crudos, una zona de la tienda se divide entre varios temáticos: " los descubrimientos "," los excelentes "," las ineludibles "," las excepcionales "y finalmente la categoría" el blanco es un color ". También encontrarás una zona dedicada a los accesorios y un "mostrador con alambics", con una amplia selección de bebidas espirituosas. Hay que mencionar una acogida cortés sin chi-chi y un equipo de gourmets y de viajeros. También te dan un pequeño folleto que te ayuda a servir y conservar el vino a la temperatura, en contra de algunos clichés que tienen la vida dura. Otro más: la selección de salciones, en el mostrador, para acompañar una de las botellas descubiertas en el maestro Lécluze.
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