YODẼN TRAITEUR
A Yodẽn, alias Angélique Monnier, le gusta el yodo. Apasionada del buen marisco, ofrece servicios de catering en toda Bretaña. Su trabajo ha sido elogiado por Thierry Marx Su bar de ostras de roble ofrece una nueva forma de degustar las ostras: con vinagre de magnolia y espuma de leche de soja, a la barbacoa con guindilla y whisky, o con encurtidos de cebolla roja. También ofrece cremas para untar a base de algas o verduras, como este delicioso hummus de coco Paimpol, pesto de hierbas frescas y flores comestibles. También nos encantan sus sugerencias de visitas a ostricultores y degustaciones. ¡Una experiencia gustativa de primera!
Para más información
Información y horarios en YODẼN TRAITEUR
Presupuesto a petición. Visita al ostricultor + degustación de ostras cocidas: 17€ / persona (máximo 25 personas).
Mensaje del propietario
Chef - Catering - Especialidades en mariscos y verduras
una experiencia gastronómica única y comprometida "Cocinar es dar memoria a lo efímero".
Mis servicios encarnan una visión inventiva y sutil de la gastronomía, combinando saber hacer, sentido y modernidad.
Como servicio de catering a medida para eventos gastronómicos, ofrezco cocina de temporada, local y auténtica con un toque de originalidad. Se pueden crear escenografías culinarias a petición.
Ejemplo de servicios (para particulares y empresas):
Degustación de platos y vinos
Buffet à l'assiette
Cóctel por la noche
Visita - degustación
Actividades culinarias
Team building culinario
Ofrezco un acompañamiento personalizado en cada uno de mis servicios para que el evento refleje la imagen de mis clientes. Estoy presente en todos mis eventos para ofrecer entretenimiento y asesoramiento a los invitados.
¿Por qué conformarse con ser convencional cuando se puede marcar la diferencia?