El chef y el eficiente servicio del restaurante permiten degustar los platos en un ambiente más bien bullicioso con terraza.
Amarrado a orillas del Vilaine, Maison Java es el bistró sucesor de Les Bricoles. La nueva decoración es más depurada, pero se mantiene el espíritu festivo, con algunos guiños a los años setenta. En lugar del naranja vitaminado, el ocre caldea las paredes, y el vino se convierte rápidamente en parte integrante de la carta, con una amplia selección. Probamos una mousse de gambas con bacon a la plancha y pimientos confitados, una salchicha de lentejas y hojaldres de praliné. Enhorabuena al joven chef, nos deleitó de verdad. El servicio es relajado y eficiente. Si busca un ambiente íntimo, no se moleste, ya que el nivel de ruido aquí es bastante alto. En verano, la pequeña terraza del fondo es muy agradable.
Juste pour l’endroit, il faut avoir de la chance pour trouver de la place à côté.