Restaurante bistronómico en el que el chef elabora platos delicados y fragantes en una carta cambiante, con una selección de vinos
Situado en una de las calles más antiguas de Rennes, Estime se ha convertido en un año en una de las mejores direcciones gastronómicas de la capital. Detrás de su nombre se esconden dos hermanos, Estelle y Maxime Besnier, que han unido sus habilidades de forma tan evidente como la contracción de sus nombres de pila. Los almuerzos ofrecen grandes descubrimientos y una excelente relación calidad-precio. Los puntos fuertes del restaurante se resumen en la cocina a baja temperatura, las salsas técnicas y los viajes culinarios creativos. Por la noche, las sugerencias a la carta adquieren una dimensión más gastronómica y atrevida con sorprendentes postres vegetales.
Opiniones de los miembros sobre ESTIME
L équilibre mets vins est excellent.
Accueil, service et cuisine au top. Continuez ainsi
Mathieu BNPPARIBAS