Cocina de mercado del chef Germain Caillet en un restaurante de Rennes.
La Petite Ourse se ha convertido en una dirección popular en Rennes. Y con razón, su ambiente íntimo tiene todas las características de un bistró que le gustaría que sus amigos descubrieran El chef, Germain Caillet, es brillante, y su compañera Charlotte es un precioso manojo de buen humor. La decoración minimalista del restaurante está pensada para centrarse en lo esencial. La breve carta se centra en productos ecológicos de mercado y vinos excepcionales. Ese mediodía, optamos por el tartar de pez espada, gazpacho y tomates cherry con albahaca, seguido de un huevo al vapor con piperrada, ajo dulce y semillas tostadas. Y para terminar: el sorbete de mora y ruibarbo con granola. ¡Volveremos a por más!
Opiniones de los miembros sobre LA PETITE OURSE
Une fin parfaite.
Merci à vous deux pour votre hospitalité
et pour le merveilleux repas.
Tour était délicieux
Nous reviendrons c est une certitude
Merci Mathieu et Sarah pour cette très belle adresse
L’équipe très sympathique et les plats sont d’une grande qualité.
Nous avons été bien conseillé en vin blanc.
Adresse incontournable et à refaire !