Cocina auténtica del chef Anthony Simon en un bistro con terraza en Rennes
Este agradable bistró de San Jorge tiene todo para gustar. El lugar es imponente pero lleno de encanto con su altillo que domina la sala y su decoración retro. La carta es bastante reducida, prueba de frescura y autenticidad. Se ofrece una buena carta de vinos, un bistró. Con su cocina de mercado o "cocina de denominación controlada", como se llama aquí, el restaurante propone una fórmula del mediodía asequible para comer entre amigos o compañeros de la buena muta. ¡Pero qué placer tomarse el tiempo para descubrir la carta y la cocina del chef Anthony Simon! A ti la ternera de ternera crujiente, las mejillas de buey marinadas con hipocrías o la pesca del día con su risotto gabisé… La recepción y el servicio son desenfadados y eficaces. Algunos jueves, el bistró se anima con conciertos acústicos. Cuando hace buen tiempo, la terraza con sus hermosas barricas ofrece una bonita forma de empezar la noche.
Opiniones de los miembros sobre BISTROT VOLNEY
La carte est originale et faite avec saisonnalité.
Les plats sont vraiment savoureux avec des jus/sauces très bien travaillés.
Le service est très agréable et les conseils en vin sont très bien fait !