LA TAVERNE DE LA MARINE

La Taverne de la Marina nos lleva al mar y nos propone productos frescos y menús que llevan el agua a la boca durante muchos años. Es cierto que es una institución rennesa conocida en muchas ciudades de Francia. Así, el establecimiento es el marisco lo que la plaza de Bretaña, en la que está situado, es patrimonio de la ciudad. La fortaleza de la Taberna es sobre todo sus mesetas, que dan la variedad a la variedad, al tiempo que ofrecen una elección para todos los apetitos, desde la degustación hasta el hambre. Ostras de Cancale o belones, bogavante asado al coñac, tortillos, arañas, bulotes, cigalas o camarones… A un precio muy atractivo para una persona y siempre interesante para una bandeja real marina en dúo: todo está bien, sólo queda elegir. Tampoco olvides mencionar el bogavante azul o el pescado asado servido entero, otro clásico de la marca. Aunque la carta de pescado y marisco es, evidentemente, bien variada y variada, la destinada a los irreductibles carnívoros es realmente honorable. Los indecisos tendrán un compromiso: al lado del tradicional supremo de pollo, encontrarás el magret de pato o el filete tartare. Recomendamos el menú Goelette, accesible y delicioso: la terrina de pescado como una cotriada, la chucrut a los tres peces, completada con una crepe de manzana, que por sí sola vale el desplazamiento. Mención especial al servicio, motivada y atento sin tocar nunca. En la amplia sala luminosa hay un chef de sala. Por supuesto, apreciarás el servicio de venta para llevar. Sin olvidar el sitio web para consultar el mapa.