Cómo llegar y contactar
Cocina de mercado del chef Patrick Hervé en un auténtico restaurante del barrio de Saint-Hélier
Ah, hay que estar bien orientado para llegar a este restaurante que se encuentra al final de un callejón sin salida en el barrio de Saint-Hélier. Pero ¡qué agradable sorpresa! Desde el antiguo bar de los ferroviarios de la posguerra hasta los años 80, el establecimiento conserva su espíritu popular, algunos carteles de época que advierten a los transeúntes que cruzan las vías del tren y un mapa de la Francia ocupada. El cenador cubierto es muy agradable para el aperitivo. Podrá degustar una cocina de mercado con un menú corto (dos entrantes, dos platos que incluyen una carne y un pescado, dos postres). Como buen bistró, el Diablo'Thym siempre tiene una buena botella para recomendarte que disfrutes de una tabla de atún rojo con salsa virgen, un filete de ternera con salsa de cacao o un reconfortante arroz con leche con caramelo. Una cocina de mercado llevada a cabo por un chef con talento y un equipo agradable. Aquí podrá disfrutar de la cocina de mercado preparada por un chef de talento -Patrick Hervé- y un equipo muy amable. Para descubrir rápidamente si no se conoce el lugar.
Opiniones de los miembros sobre LE DIABLO'THYM
Un bémol pour le service et la prise des commandes qui manquaient de professionnalisme.