Restaurante vietnamita que ofrece un sándwich de carne y una versión vegetariana.
Le Petit Hanoi, un restaurante vietnamita muy conocido por los habitantes de Rennes, se ha lanzado a la comida callejera abriendo Banh Mi Viet. Detrás del colorido puesto, podrá descubrir la especialidad de esta dirección: el Banh Mi. Atrás quedaron los tradicionales bocadillos de jamón y mantequilla, este sándwich vietnamita se compone de una baguette especial hecha en casa, verduras crujientes (zanahoria, pepino y cebolla), mayonesa y un paté casero de ave, además de carne a elegir (también disponible en versión vegetariana). Añade unas hojas de cilantro para darle frescura y tendrás un sándwich fuera de lo común. Los aficionados a la comida vietnamita estarán encantados de encontrar rollitos de primavera, rollitos de huevo y Bo Bun, así como Banh Bio, bollos rellenos y cocidos al vapor. Nuestra elección fue el Banh Mi Bo Kho con ternera cocida a fuego lento en cinco sabores, que disfrutamos en el jardín del Palais Saint-Georges. Banh Mi Viet también nos recibe a lo largo del día para tomar un té de burbujas, un té con leche con perlas de tapioca o un café Viet helado.