Cómo llegar y contactar
Restaurante de comida callejera cerca de la estación de tren, que invita a disfrutar de un bocadillo revisitado con su creación de autor y un menú diario
Tiene que coger un tren y le queda poco tiempo... A 100 m de la estación, este restaurante íntimo, dirigido por el chef Guillaume Jouan, revisita el bocadillo tradicional con su creación emblemática: ¡el "Jean Bon"! El pan de alforfón de Coupel se cubre con carne de cerdo cocida a 100 °C en cerveza local y miel, lombarda confitada a la sidra, cebollas de Roscoff a la parrilla con pommes grenailles confitadas y una salsa de leche de ribot, yogur griego y hierbas frescas. También puede optar por una galette saucisse antes de subirse al tren. Y no olvide que la dirección ha sido aprobada por el famoso programa de televisión "C'est meilleur quand c'est bon".
Opiniones de los miembros sobre CHEZ JEAN BON
Un accueil par la dame au chemisier Léopard plus que glaciale... Elle avait du se bruler avant pour avoir le visage aussi fermé...
Heureusement le cuisinier à l'arrivée était plutôt aimable.
Concernant le concept je mange sur place pour 3€ de plus c'est un peu abusé.
Impossible de s'installer à l'intérieur, service sur le trottoir.
Petit phrase sympathique :
Veuillez patienter DEHORS toujours avec le beau sourire de la commerçante !
Bref ! Nous étions ravis de venir découvrir cette endroit et bien ce sera la dernière fois.
Chouette expérience gustativement, même si c'est pas non plus le nirvana.
A vous de tester :-)
J’ai fait l’expérience de ce restaurant avant de prendre mon train. J’ai été très déçu au niveau de la quantité…
Pain de sandwich trop petit et sec car sauce disposée sur le contenu après la préparation (pas de sauce dedans) et en accompagnement l’équivalent d’une seule pomme de terre. Alors je conçois que les coûts des produits ont augmentés mais on parle d’un sandwich à 9,50 sans boissons..
De plus en consultant les photos des différentes pub les quantités n’ont rien à voir (lit de pomme de terre, sandwich plus imposant que dans la réalité)
Un pain au sarrasin type “demi baguette” serrait bien plus adapté.
Encore une fois cette expérience ne concerne que le sandwich
Qui cependant se trouve être la spécialité du restaurant :/
En photo le plat présenté en photo VS mon expérience