JUPPITER
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza en la nueva plaza Saint-Germain de Rennes, una hamburguesería realmente buena.
Cansado de no encontrar el auténtico sabor de la hamburguesa americana en Rennes, Rémi se atrevió y abrió Juppiter en la nueva plaza Saint-Germain. Aquí se sirven hamburguesas smash, en las que la carne se forma una bola y se presiona con una espátula directamente sobre la parrilla. El resultado es un filete fino, caramelizado y deliciosamente crujiente. Desde el primer bocado, pedirá más, porque el sabor es realmente fuera de lo común. Sólo hay dos recetas en la carta (de vez en cuando se añade una tercera para ofrecer nuevos sabores), pero nada se deja al azar, desde el ketchup casero hasta el bollo de patata artesano especialmente húmedo, sin olvidar los pepinillos y el cheddar fundente. Las cebollas se cortan en rodajas en una hamburguesa y en dados en la otra, ¡y eso marca la diferencia! Las hamburguesas y las patatas fritas caseras se sirven en bonitos platos y cuencos de cerámica diseñados por Camille Esmée, de Rennes. Los mismos colores (rosa y azul) se utilizan en la decoración limpia y celestial diseñada por la arquitecta Charline Michel. Cuando hace buen tiempo, la terraza es un lugar ideal para admirar el bullicio de los transeúntes en la plaza.
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