CHEZ BRUME
Restaurante marisco – Pescados
•
€€
Cómo llegar y contactar
02.23.30.45.43
2024
Recomendado
•
2024
Cocina refinada a base de pescado en un restaurante con terraza en Rennes.
Podrías imaginarte sentado en una terracita del barrio del Marais, tal es el espíritu parisino que impregna la placette. En el interior, la decoración (obra de Wunder) es igual de elegante, con paredes realzadas por mosaicos de escamas de pez con un brillo nacarado. Suba por la escalera de caracol y póngase cómodo en las banquetas de terciopelo. Las mesas están adornadas con hermosos platos y jarras de agua en forma de pez, haciéndose eco de la especialidad del restaurante. El menú a la carta ofrece marisco, pescado de agua dulce y salada, con un toque exótico en las guarniciones. A tener en cuenta: siempre hay una alternativa vegetariana.
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Opiniones de los miembros sobre CHEZ BRUME
4.6/5
42 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2023
Je dîne toujours ici quand je suis en ville pour le travail. Jeune personnel attentif et gentil. Carte originale dans le respect de la tradition. Ambiance cosy, bel endroit. Excellent rapport qualité-prix. A recommander.
Visitado en marzo 2023
Le cadre est assez beau, et la service rapide,lz serveuse étant bien organisée.
Les plats par contrr rien d'exceptionelle pour le prix, on reste dans le classique. Soupe de champignon est assez compacte avec de la crème, et l'espadon pas très bien cuit à mon gout ( rose a l'interieur ) sur une purée et des carottes ,simple et bon mais pas une découverte de saveur et un voyage gustative. Les plats sont joliment dressés mais l'ajoute de quelques épices ,cuisson fumée ou grillée pour le poisson , une sauce aux hebres....Un quelque chose qui rendrait les plats distingués et originales !
Ca reste mon simple avis sur ce que j'ai commandé.
Le prix EPD sans boisson sachant que c'était les moons cher de la carte 37€ service du soir.
Les plats par contrr rien d'exceptionelle pour le prix, on reste dans le classique. Soupe de champignon est assez compacte avec de la crème, et l'espadon pas très bien cuit à mon gout ( rose a l'interieur ) sur une purée et des carottes ,simple et bon mais pas une découverte de saveur et un voyage gustative. Les plats sont joliment dressés mais l'ajoute de quelques épices ,cuisson fumée ou grillée pour le poisson , une sauce aux hebres....Un quelque chose qui rendrait les plats distingués et originales !
Ca reste mon simple avis sur ce que j'ai commandé.
Le prix EPD sans boisson sachant que c'était les moons cher de la carte 37€ service du soir.
Visitado en marzo 2023
Du service jusqu'à l'assiette tout était excellent. Mention speciale pour la lotte
Visitado en febrero 2023
Une très bonne adresse.
Bon accueil. Service attentionné. Belles assiettes, présentation et goût. Une bonne suggestion pour le vin. Belle salle à la décoration agréable. Un énorme coup de coeur pour " l'endive". Seul bémol si il faut en trouver un : les fauteuils un peu bas. Nous reviendrons !
Bon accueil. Service attentionné. Belles assiettes, présentation et goût. Une bonne suggestion pour le vin. Belle salle à la décoration agréable. Un énorme coup de coeur pour " l'endive". Seul bémol si il faut en trouver un : les fauteuils un peu bas. Nous reviendrons !
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Le service et l'accueil sont toujours excellents mais les plats ne me conviennent plus.
La cuisson du poisson n'est pas bien maîtrisée (sur les quatres plats consommés sur deux jours différents).
L'originalité des mélanges choisis est trop poussée à mon gout prenant le pas sur le poisson.
Ancien avis: Excellent. Équipe acceuillante.