CIAO BELLA
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece apetitosas recetas de pizza napolitana, pasta casera y tiramisú, una buena dirección italiana
Con un nombre tan pegadizo, uno espera sumergirse en el corazón de la bota italiana, y agradable sorpresa: ¡lo está! Nada más entrar, el colorido horno de pizza de mosaico marca la pauta, mientras que en la pared de enfrente hay fotos en blanco y negro y platos tradicionales. Las recetas de pizza napolitana eran tan tentadoras que fue difícil elegir, pero la Sofía (salsa de tomate San Marzano DOP, fior di latte, rúcula, Burrata, tomates cherry, Parmigiano reggiano, aceite de oliva y crema de vinagre balsámico) y la Carla (crema de pesto genovés, fior di latte de granja, stracciatella, nueces y albahaca fresca) nos conquistaron. La masa es flexible y suave, y los ingredientes frescos y de calidad, como la mozzarella Fior di Latte de Saint-Gilles (35). En cuanto a la pasta, los ñoquis con gorgonzola también nos llamaron la atención. Además, todos los platos se sirven en una magnífica vajilla italiana con el nombre del restaurante. Volveremos para probar el tiramisú casero
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