Restaurante que ofrece postres a base de arroz y donburi con verduras frescas.
Este restaurante contemporáneo e íntimo, a un paso de la dirección gastronómica del chef Julien Lemarié, ha sido concebido como un bar de vinos japonés. A la hora de comer, podrá disfrutar de un donburi (vieiras, abadejo, panceta de cerdo estofada...) cocinado con verduras frescas, seguido de una tarta de queso yuzu o un postre de manzana, tonka y limón. Por la noche, el menú incluye okonomiyaki, puerros quemados con miso servidos con algas nori, y varios platos para compartir, a la manera de los izakaya japoneses. Los postres (a menudo a base de arroz) tampoco carecen de especias Recomendamos una visita al bar de sake para completar la experiencia de esta cocina de fusión.
Nous étions 5 et avons pris les 8 assiettes à partager, petit bémol pour les desserts : 4 différents, très bons, mais du coup un peu juste pour les partager chacuns en 5
Sinon serveurs sympas et de bons conseils
Nous y retournerons sans aucun doute.